Pureza de Grado Profesional

En Veggylings cultivamos microgreens de alta precisión para quienes no aceptan menos que la perfección. Servimos a los chefs más exigentes de Jalisco y a familias que buscan la máxima pureza en sus alimentos, eliminando la incertidumbre de la agricultura tradicional.

Veggylings nació en Zapopan en 2020, tras cerrar un ciclo en el área financiera de una corporación global. Decidí que mi siguiente paso no sería volver a una oficina, sino crear un proyecto donde el trato personal y la excelencia fueran la prioridad, algo que las grandes empresas suelen olvidar. Lo que comenzó con un rack y mucha curiosidad por la hidroponía, se convirtió en una obsesión por entregar un producto impecable que yo mismo, y mi familia, estuviéramos orgullosos de comer.

Diseñamos un nuevo estándar en nutrición para las mejores mesas de Guadalajara.

Nuestra historia: del mundo corporativo a la tierra.

Misión y Propósito

El estándar Veggylings (Lo que nos hace diferentes)

No somos un huerto común; somos una granja de tecnología controlada. Aplicamos ingeniería y una filosofía de mejora continua (Kaizen) en cada cosecha:

• Cultivo Indoor de Precisión: Controlamos temperatura y humedad 24/7 para garantizar un sabor y textura perfectos, sin importar el clima exterior.

• Agua Ultra Pura: Utilizamos un sistema de ósmosis inversa de 6 etapas para asegurar que nada contamine tus brotes.

• Pureza desde el Origen: Solo usamos semillas de grado superior, sin tratamientos químicos ni fungicidas.

• Cero Pesticidas: Un ambiente hermético que garantiza inocuidad total.

• Energía Sustentable: Nuestra tecnología LED es alimentada por paneles solares, reduciendo nuestra huella de carbono.

• Mirada al Futuro: Ya desarrollamos prototipos de producción aeropónica para llevar la eficiencia de Veggylings al siguiente nivel.

• Trazabilidad de Cosecha Directa: En un mercado de fechas de caducidad inciertas, nosotros te damos certezas. Cada empaque indica el día exacto de su cosecha, permitiéndote experimentar la frescura real de un brote que llega a tu mesa apenas horas después de ser cortado.

Credibilidad y confianza

Aunque nuestra mejor referencia es la frescura que entregamos cada martes y viernes, nos enorgullece ser el proveedor de confianza de instituciones gastronómicas como Hanaki, El Italiano, Talento y Banquetes del Castillo.

¿Qué obtienes tú con Veggylings?

Al elegirnos, no solo compras decoración para tus platos; adquieres un superalimento con hasta 40 veces más nutrientes que la planta adulta, cultivado localmente con un estándar de limpieza de laboratorio. Recibes un producto ordenado y listo para usar, ahorrando tiempo en cocina y garantizando salud en cada bocado.

¿Cómo quieres disfrutar Veggylings?

Impulsa tu menú con el estándar de frescura que exigen las mejores cocinas de Guadalajara. Suministro constante 52/12 y formatos de alto rendimiento.

Para restaurantes y banquetes

Para clientes particulares

Lleva la nutrición de grado profesional a tu mesa. Puedes realizar compras individuales o acceder a nuestra Membresía Premium de $2,000 MXN para obtener precios de chef y entregas programadas.